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泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜，但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家，不光味道厚重，金黄色的菜色看着就令人胃口大开。
! `, T. r1 d5 E+ x0 R0 z0 _: i: ?% e' g材料：1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两，
% c! d! }1 H" |. L2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。
# J9 t% q$ a6 d6 E6 H, h3 Q* { 做法： 5 C4 w9 Y. b" m* g! E O I. W
1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。 3 k# |* b, e1 h9 R: `6 N0 z
2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 9 Q0 e1 ]1 |, }2 C& k7 t1 q
3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。* b2 H7 P) B5 C2 b$ ?2 s8 [; z% A
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[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]] |
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发表于 2008-8-26 14:27
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发表于 2008-8-26 14:35
偶得口水都流出来了。