|
|
女人气色不好吃什么？
) D/ b8 {3 L4 R$ s, K( N, @1 S; i) g' ?( T1 [
- G$ ]7 V5 z; t2 z i3 p4 @6 \2 f
# z/ Q" F& \3 h. b
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响，可以形成不同类型的体质，从阴阳两个方面分有：偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ {7 q. u' U$ U
3 E( ]( x( o$ N6 q' u 根据月经情况大致也可以分为两类：月经稀发或月经量多。
?4 z9 z/ N6 y' u8 t: U- b4 ^7 s0 C) X! o* r
一、月经稀发：如闭经、月经量少、月经后错等。$ R8 m$ o5 W" C. E
' P3 l" C* ~# ?! f
属阴虚体质者：/ ~; t/ Z, n" b( y
( {& x$ h) _: R# J8 B6 z! I
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干，五心烦热，盗汗干咳，舌红，少苔，脉细数。
s3 P2 X$ |2 x5 F$ `! k F4 m, {' L9 x9 q' E
奶黄香粥' V' V; e$ ~) P9 o
& f8 t. o6 G; C 主料：牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克3 b7 D1 j& g/ u8 P+ v( L% e. x
0 {. T- \% [) Z# B
配料：冰糖适量。6 B1 a0 h' Q4 V1 v
h* l2 M2 ~, i8 V2 d( B' e0 I
制作方法：+ F0 z5 e/ b t7 p
1 S s# d, f* j- m 梨去皮、核，切成丁，加适量的冰糖蒸15分钟。
+ ~6 M. M( v0 p
8 I9 A4 D5 v$ ? 鸡蛋煮熟，取黄，打碎。
0 }7 \" s. s ]7 Q. U6 j3 w8 o! s8 {9 O4 e @/ L+ p
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。1 `$ _$ q' R! E9 t6 `
6 h/ Q: K# h' E" R1 c
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- I/ N/ ?( x' l% o2 H# [9 M
2 w4 Y. w; j+ @. E/ c9 U, P) b& M
功效：清热润燥、养血调经。$ [9 K3 C: B/ E. M- U: V4 h
0 l& y; N. @; Z# d' y2 k; }: f 食谱分析：牛奶又名牛乳，味甘性平，入心，肺经，能养血补虚，益肺生津润肠。治疗各种虚损之证，牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸，脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃，补中益气，除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥，养血益肾，含大量卵磷脂。香梨味甘性凉，入肺、胃经，能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。3 K9 h9 K; X7 e/ Z! w: u
! N" [( N: X+ f' Y; j3 D2 Q
属阳虚体质者：
* J0 K# `! a, o( r, Q5 C
" A( g2 g& S* @# W 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄，神疲肢倦，头晕眼花，心悸气短，腰膝酸软，舌淡，脉细缓或细弱。3 y" ]) T& I) Q' P* V5 h
& X5 k: Q& q/ I5 d 黑糯米粥" E0 C/ O6 Z7 k! w( h# d
" N9 Q9 x4 z6 g) O6 s2 P 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克/ g8 T2 I A& ^
' R: [" u# V& P) ?6 g K+ G
【配料】红糖适量" ?/ T# ^" M: A9 y5 {# p. P. U5 P
; s$ c* P1 B" E1 n; w
【制作方法】
& O; y' ]) ?7 \
$ Y% d0 k/ g# p2 H 大枣洗净待用。
. x, @0 B$ g7 T8 h# U, f+ W4 M; B$ c
桂圆去皮洗净待用。( f; e/ O* U, V6 U; S+ c( Q
" ?9 o# S9 t/ ~+ R/ h
黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。$ T7 [ E: |9 B h
5 o! I' e0 M& [- Q: E( j 【功效】温肾健脾补血调经
- v; \* \, _" H( R
7 X+ v: Q& ?' D0 g. j* J; N 【食谱分析】大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。/ F+ o: j. i* G+ J# v- F- d
! ^8 C: l0 _% \4 y- _
此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。. z i# j! p; a: s: r1 S/ G7 p/ W
' T3 D/ R* N. ^) |2 V4 c k 二.月经量多：崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。7 J0 k5 |" C+ d$ l; z$ n* W
- i, }7 P0 @ A d+ q- D 属阴虚体质者：
* \/ ?- h; R# s& T/ q: { N: o( S: z
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
' V3 S Q, i# q: l4 B
) k, Q6 {9 V4 t1 i, k 经血鲜红，面色潮红，烦热少寐，口干便结，舌红，少苔，脉细数。5 Y' Y6 H7 R U7 S/ f" P; W8 r
6 |, G6 T' [; q+ | c9 Q 莲藕木耳老鸭煲: x/ E4 u' x0 [
& X \2 X/ _6 H! I' O2 i% ]9 u 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
G: y9 Z# u" ~9 q" `# [/ s9 E" j' i7 j, P1 b9 L
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
! A9 m3 R6 |. B. k+ k; A: H" V8 s' a
【制作方法】* {) a! t1 A# H3 a: W
# Z) n0 h, A1 x, m* `- H 莲藕洗净，切块待用。4 b, k* m2 s+ J: T4 O1 d
2 O! D" d) O4 C
黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。
! P/ [' J" a' O3 J. D/ C L" L5 I" r- @9 F5 Y
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。& y; A! v9 W$ Y5 ^
/ s) s5 Y* ~5 s- t0 t
【功效】滋阴清热凉血止血
# Y8 e1 G2 R! L% C8 K& \
# o6 X# _2 v& O2 k8 _$ K% l& B 【食谱分析】莲藕为干涩性凉，入心、肝、胃经，能化瘀止血。黑木耳凉血止血，利肠通便。老鸭味甘性寒，滋阴养胃，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
+ G: D3 I# i% e! {& D- ~. g% x% c, M, G9 a3 j% E
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者，效果尤佳。可以滋阴清热，调整月经周期，减少出血。7 C+ S' a( Q S6 \; U) e a
* o: l' d. V1 q7 T4 N
山药栗子猪肚煲3 \$ P: i, O! y9 H5 k
( H1 k7 [/ f7 \! F# [' o! \ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个$ \! l& T1 L; M7 ~
& d6 W% M5 V) u& B4 Z) a) o
【配料】生姜料酒精盐适量
* W# m0 G, `+ \; D* K Q8 \$ n. z' H3 A/ p: Z
【制作方法】- R9 Q: k+ J, k6 z
! W/ E. \9 M' B. v
鲜山药去皮，洗净，切块待用。' a4 w' w# f. b. n) h
; ?# c7 |' I/ |9 K8 {: O P
栗子去皮洗净待用。# h y7 T. e2 y5 }* ?
. Z! f6 ]% J" k2 f4 w4 N
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后，用水洗净切块，加姜、酒、清水适量，煲至八成熟后，加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
' \% N: Q c- c4 T o
8 ^; O, k( U$ t2 V' O& Y2 A 【功效】健脾和胃益肾调经
% v4 k; J# \; @+ {* w. z
7 ~- c# `# |) F" Y 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经，补肺健脾益肾，性平而不寒不燥。栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温，入脾、胃经，为血肉有情之品，健脾胃，补虚损，是虚劳羸弱者营养的佳品。, i3 E6 n( e5 P# Z d
M3 e+ }: }& s7 u0 l* e* q f
此 煲鲜香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。# {. T6 S3 `+ y8 k5 E) J
6 V! h& ?; Y+ W3 T
饮食禁忌：阴虚者，忌食辛辣燥热之品；阳虚者，忌食寒凉冷积之品;经少者，忌酸涩苦寒之品；经多者，忌温热辛辣之品。
9 L4 t" ^% T+ c& I
. ^; N. L, K, k* z0 V[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-2 17:07
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2008-9-2 17:53
谢了楼主，偶有空做糖水滴时候会考虑尝试滴