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女人气色不好吃什么?& r$ ]* a' T R8 n
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。3 `: S* e4 u) ^6 j( z1 {
& d+ M s% q* J" O0 w 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) X" L- i( C) A
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奶黄香粥8 m: u" v# Z$ k( L
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克; X `$ `% x6 t' o; L0 ~7 E
7 i$ X( F+ r7 |( R, ] 配料:冰糖适量。' K6 d+ C$ K- {
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制作方法:
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0 ^- c3 Y5 u/ j. F7 x5 h 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。& b5 a$ |: T4 g$ }8 a
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& a" _' f. U4 g* I2 V1 [% X
# o4 k. b8 S: W! l& _ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' P# B, Q y4 L) c; T6 m
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。& R) b7 V$ U/ f3 W5 e- f1 |
& }4 u" Y3 ?/ ?- B 功效:清热润燥、养血调经。1 o, c6 u6 \6 ?* [! T
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:8 I7 k2 m3 e$ n* i" k5 \6 R a. U
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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$ c; k4 Y, B. p 黑糯米粥
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, [ i" J3 R h 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克4 |9 r* K% L6 C* E- J# @/ c3 j
3 n9 x, u9 T4 g: q$ P' b 【配料】红糖适量 t* ]5 g4 K! i0 r" _
~% K# d( @: y3 a1 z# i' J 【制作方法】6 D' y4 J! ]4 { V/ ]
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大枣洗净待用。# s1 G. F% m. m2 f! l1 H9 d
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桂圆去皮洗净待用。3 k! c# v5 ^% E- e
. q+ N7 Z6 Z# n ?, g( G1 A 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 L7 E* ?3 s* d
0 B+ K( O, ?) _5 b 【功效】温肾健脾补血调经8 A4 \) `; w5 M" y
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。% a. M) g+ m( d' [ k/ n. h+ |0 u' W0 M
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。) t( Z* }$ @3 |9 j3 d. [' }5 T
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。+ `! j8 Y* S$ N! j- Y2 g
9 l: g" V0 o' f, `2 p 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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: p4 P* E0 _; q( y 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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. v0 W4 W' c* a5 _+ I+ [ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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M) V+ {1 k; _/ I 【制作方法】+ e) v2 U5 _5 M, g% ?( O
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莲藕洗净,切块待用。
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D7 w( _+ B4 B/ X+ R8 Y3 t 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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8 Y5 k8 d% h5 X* w8 k$ R 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: p0 V4 e' N: |: z8 f1 \, n
1 J9 Z& p/ [- j' C* [. v) ?6 R 【功效】滋阴清热凉血止血9 R' @! N5 B% D) l; z
) [6 _/ M% z3 _1 p. @ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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* M; C( y( H1 j. q 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。) I0 K; K+ Z/ |, ^2 }' d
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" y& O% a H0 j, y$ C$ Q, @- S+ J
" C# D( T4 X: h% P" V, I 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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1 K. h8 R# y. K5 ^ 栗子去皮洗净待用。1 v8 `9 h7 Y" U8 g
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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1 t s1 _* \) W o 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。7 n H- }8 w4 v* x! H! S- o; j
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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