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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。. G% Y' h4 {0 H0 ?0 _0 I3 [
2 g9 A2 `( V+ p" M6 N0 g/ h5 H
A
N8 f+ C! F# F" A4 XAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( \/ z! {% q) [* H4 V8 {* z
Ahan gen 晚餐
' }8 ^3 F s) k+ MB
& b( b8 |4 |* D0 p4 v$ PBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
2 L7 Y) b( [& {0 iBai manglak 罗勒 Bed 鸭
3 o9 {3 j4 i" Y2 E8 @* S6 fBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# J6 u" G8 F1 a! ]" j4 ~Bia 啤酒 Bo(h) 煮 : p$ |/ G, z- H3 o
Bor bia tord 春卷 : G+ q' `7 t2 P3 G; [4 q
F - e- B/ @' n" @+ A. d
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
& n3 e* N) |5 S _2 W% gGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
1 c9 m" ~. l' n: P% aGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / Q% x0 Y9 ^- \# S3 A
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
- o8 |0 \* W; EGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
1 f+ U8 W3 _( L4 r. G$ eGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 `) }$ F+ A: z/ z! R, Q3 dGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ; d- D3 }1 K/ a& h( C2 e! P
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. g- c: w( J" m. Z0 lGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 # e7 V9 f, y* o+ l* ?
H ! m8 k: i( x8 S
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 : E3 o9 l% \/ c7 H6 c6 s
K
0 \! w% o0 J) J Z) Y; RKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 , Y0 a* W& J2 F
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
8 E" v# M) B; [, YKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 4 H' B5 A$ g* N( ~& U$ `4 h1 h
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ( A& h& M& Z7 x3 x) c
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ) j1 @4 E& g! Y9 l
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 j. x- z& Y1 C0 a& o
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 " u I. o/ q; u' b& ?7 R+ D
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 i5 H* W8 V" ?3 B: ^) e. A
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 0 M3 ~+ R0 v/ c* H( A ~# S
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 - a2 @( p; n; w" X1 V, N7 N; `* R
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % ]8 s4 @! I* P( i$ ?1 D
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
" D t5 N# P" D6 H: y+ zKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
0 R% d7 d1 x; c4 T# _: g9 W sL
: P( N) F+ w4 a. xLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! O$ r) H+ }8 y
M 6 c9 u* @" X; q# B
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
7 t0 i8 |! `% P+ I" vMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 N2 i v' B& f/ r
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 D! e& d; S Y
Manao 柠檬 Man farang 土豆 2 J+ Z7 I9 k @; r5 n
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 v0 C3 s8 M( W) T/ i* k
Maprao 椰子 Med mamuang9 @5 X. U2 F, I4 W
himmapan 贾如树坚果 ! V7 @, C3 p, ^
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
5 `1 D# q" Q; H3 ?Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ; n' w# [- x3 {1 p
Mo satah 猪柳
5 \+ d/ F7 z5 p3 C: ~N
2 T6 U3 Y8 ?- W, pNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 8 s* y9 x; S% ]2 m; W& B
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 J' W& ]" D, K5 {, r9 ~) T" TNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ' K$ R9 m6 B& I. F6 o) n
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 F4 [1 \1 m2 y- ~% INam som 橙汁 Normai 竹笋 : {: C o9 K8 H7 o0 K1 k$ D
Nuah 牛肉 . N. h8 ~- `7 c2 O! F7 F! z
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- p1 q' e* n* V/ p& H zPad phet mo sei
- c+ o/ j8 y& K( ~9 c, wnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
& |# v a/ [. C0 G5 Njao 牛肉拌绿豆
: z r6 E7 _# D2 P0 w. d& z9 pPak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 h z: {- L' C
Phal thai 炒面 Plah 鱼 5 d+ v) a/ T( u
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 8 l, a! O# C+ A2 Z1 q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # C/ N: J$ L* D9 y) S
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 / \6 H& t! h: o' U; C6 v1 L
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ! N4 [% M, B; m
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 " a+ c# ], E; u
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1 X. F: F/ x4 O* F( MSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 % g& ?3 ]0 j- f V5 R% j( ?
Sie juh 酱油 Som 橙子 , e2 G( w! r' t
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" [! S1 P4 W# Z# |& z8 s" f, ~Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 / m* ~6 J% r' r [
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 1 P: \) ?+ \- X. k/ I2 V& {
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 H" `* T) ^/ P+ X; G1 h" b! e& t# q. w
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 / W0 h; `3 ?; Z5 T4 i* ?/ _4 v
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ( A6 @( a0 x$ U: r0 p
Tord 烤 Tschah 茶 * g$ K1 O/ o9 s" W$ n- f
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 F# _% i4 Y# x% F+ J# STuna 金枪鱼 K* _7 B+ x" J+ ^6 u% p
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9 J' {8 ]# ], T, X# C7 bYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, ]9 K1 L" Y! \: \1 yYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47