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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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$ R1 i( [- C- u" G- pAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
q1 q) i9 T, {2 {8 |Ahan gen 晚餐
4 p- Y3 u( Q/ j! y; h5 {: ]7 DB 4 B/ N: z: I9 u- q7 m
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : N$ `% E5 e1 m0 z8 j) T
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 & _3 ?' `! U& o( F' V
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' ~' N2 y6 I6 [4 d) w
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 0 q3 Z% K8 e Z4 C) p, H
Bor bia tord 春卷
0 h- Z2 C& e- W5 v+ c0 \F l( d+ r" v7 x! u }" t! E
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
* x3 z Q* i( ^0 R3 ^G ( B# }- K# ]3 y" O o3 B3 F% f
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
! e8 Y. D3 w$ G* n; zGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 z+ z1 F2 u! f0 a
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ) c. H8 m$ X# ~' d1 A: u
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & p7 R/ r- j' y- T7 N& q. D
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
3 K4 w+ m' X8 R% W3 ZGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . m) x0 b. i7 W: o/ T& r
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
& J3 j" W/ q* ^0 k& M# `/ NGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 9 i) J( j' [9 A# {: h
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 + y6 J- c1 n+ y
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# s& j- M2 b( j" ^Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ R5 a7 Y- K& f2 B5 \5 S6 ]5 G* J; x
K + y; D, Y1 L, Q: P, N
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 N- F, X8 o: N8 k; fKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ f4 N9 \4 J. M( J5 b. ZKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 - S4 \& E n% C: |% ]
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- _9 g& C9 P% p% k0 fKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 q, g( p( x2 L h, D, X( Z% ]
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 6 l N( B5 Z- v$ r# C" { Z
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 |3 r0 |) }: k. a
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ! _6 y+ A o& M8 a9 |1 w' @
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 N/ V# S' P( o: H" _0 A- }
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 S" c; H! ~ O( K* h$ [Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( E0 T9 T: @" w S9 xKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# ~: B4 X. B4 l! Z' WKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
0 j M9 l% y' @) m2 @/ w4 h" K+ A) kL 0 x. h5 D! N" [# U6 M6 T
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) d: C$ n% p( R; ?* h* @
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: P* a8 o% l/ }9 l% rMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
. r" O/ y5 ^# I+ c7 G+ ?Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. g7 J# p; `5 g' H/ k0 ]* m+ ]8 GMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
; s2 u& T3 f) r7 T OManao 柠檬 Man farang 土豆 " T0 c$ L1 b/ ]
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & s+ b+ P* a4 c/ m1 w
Maprao 椰子 Med mamuang$ z6 e- s9 ^8 d- q$ d
himmapan 贾如树坚果 |8 o4 S3 ?* O, P
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* i+ P% k* m2 b7 y! W$ gMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
) s( U# J( j/ b4 n9 H/ a& HMo satah 猪柳
2 Q( r# q+ w0 D, i" H! e7 [5 Y" XN
% Q$ H7 O) I( B3 |& ?4 g5 }Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) {! f8 e( O( `' Q
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ) r$ Z G) H0 h
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + ~' B/ ]8 N+ @ q3 { M8 K
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
[0 J3 D0 E/ l( L ]3 I iNam som 橙汁 Normai 竹笋 6 `8 L7 F. H* b7 _
Nuah 牛肉 9 `. p2 q9 N# f- E7 _2 N/ k
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/ K( h# `4 ~, S8 u, ~Pad phet mo sei
8 t; D2 V( D& R: i: l; K' m4 Tnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 m% V( G1 L7 L
jao 牛肉拌绿豆
" N% B$ G- ^, MPak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 A: A) v! @- `Phal thai 炒面 Plah 鱼
6 _- Q; u9 ~4 [* e8 `8 K7 S% cPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 , H2 Z' y1 I* j
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# o$ T- ~6 p7 z& U L. _7 OPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . I0 O$ f: m9 e; |9 \. K; {
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 / z% y" q y1 J2 K T* ?
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
# R" }( |( ?9 j9 ~3 N& oR
6 |2 @* w) J% ZR Raprathan 吃 Roohn 烫
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& {- ^+ k( m; ]$ _Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 1 k* P' i& a; a4 _* ^
Sie juh 酱油 Som 橙子 6 m- i& g8 o+ p- `2 s1 F0 d
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 : \! C/ T" z! V) L& P7 r
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 " i, D5 X( l, P
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 S; o! X' O) A" a8 b5 B0 ]
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
5 t7 f0 S9 x7 a1 G9 t( B6 L) aTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 # U0 z, R$ y4 N; N9 t- n0 C( P
Tord 烤 Tschah 茶 ( s& r6 Z$ }& L
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ( K8 b; z! h2 T6 k
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; X/ L" j0 m- p2 v9 SYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47