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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( o- G. K9 c' `$ C9 V, S0 I
9 G# O t- M8 @: w3 j: y( L( j+ t6 RA
6 C+ q% Z3 F) v7 V4 Y& |4 k( `Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & V7 _: b( ?1 B& h0 U
Ahan gen 晚餐 - x. y/ Z2 r; p( O- O
B 3 t) `" u# D! _, T9 c2 W
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 `2 Z# W6 t, T( S1 A' e' g
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ l1 B+ B- R; B& K, N7 j* t8 @! |Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 : n* Q9 q1 Z4 N+ W: f# V
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 1 c- K; _( s8 ~
Bor bia tord 春卷
4 g: ]3 P2 z/ A% ]. o5 iF
$ H1 F2 G- X7 o- @- Y zFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
0 Y$ u( R4 B9 n) ~G
( h, q8 E# c3 S$ CGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 F) o% e) m- H5 y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* Z4 C: T/ R4 z8 n+ WGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 7 I7 c E9 ^1 g. | Z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + D. v* A' I& J2 i
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 2 G) r- p2 [8 T
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% U' t7 F5 L ~3 ^- D# T: KGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 5 f/ z+ U4 L- d
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
2 L) u- u* w8 H S, w- y4 x1 T$ GGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ; J- T+ ?4 l3 J# H: |. X1 C c
H 9 w3 W% U9 e. [. [; r
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
& [3 _* e9 e0 rK ' l3 N2 t" w" s# c' C4 O
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
2 c& |" Y% \5 H. N$ s4 tKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ( |5 h4 v, ?0 u
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 y/ J( I4 x8 G
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
: ~2 k4 u' {4 W" O0 DKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
w8 G7 P: j6 w! t+ mKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
/ o l O" d" [$ g: [$ HKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 " p* Z+ t0 y! z/ S; V
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
$ c b! w8 d- wKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; e( S0 r! m2 [; _% Y- w2 l/ k: B
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 z* [4 ~+ k" U& W# GKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
# V L7 d. R2 hKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, `6 V o( P9 J! ?Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - G4 J! j) D# M* ]' G( B7 ~7 \) \
L
8 F0 J. W/ S0 |/ Z2 dLao 烈酒 Lin ji 荔枝
2 E! M) F2 }9 [! ? }) w6 Y7 qM + D6 n/ c. E' v$ X* S
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 H& M; A, X. Y8 H9 v' e `4 G
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 + `# d% |* _1 y! t) g" H
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
, T# t& q0 e J. y( AManao 柠檬 Man farang 土豆 : Q8 }; h8 B. @& Y7 {7 w
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % L" a; I8 O( L3 `. z
Maprao 椰子 Med mamuang
7 B5 }2 V/ s( l8 c7 Z+ }himmapan 贾如树坚果 2 v: R0 ]1 W% x! a
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
2 M1 I$ Q- r7 l' P& ^* \Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- Z1 D( O! M3 g$ a5 ~$ DMo satah 猪柳
" e! l/ H7 V7 {# T: u& G2 F* JN 5 w: x# [8 t4 @" m+ q, s
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 J% W, V1 ?' d, S6 G9 n# z, LNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 g7 Y1 I' q# u0 _+ ZNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 / j. D" B& C, t- s; M1 m, ?- d
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 / V& |6 l1 e' H- U
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 / J9 n/ w2 P/ z: ?1 w' D
Nuah 牛肉 : Q2 R$ @. t/ k6 I$ L) i
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0 ^3 K) s, @! g& n/ SPad phet mo sei5 C9 t; s P% D6 Q1 @$ L/ d, {# \
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- l4 ]+ K! D, |, v: v" ujao 牛肉拌绿豆
, {6 y/ N. P0 A; w0 w+ @4 @Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 % q6 W" l$ L V7 Z+ V U9 l2 P ~9 t* h
Phal thai 炒面 Plah 鱼
( r g2 F2 w3 i8 ]Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 p7 G) t* X5 c! v$ @3 g [# SPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 D6 h8 q! ?, u2 V9 g
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; \0 K7 q7 v4 c3 wPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
2 P( P) M/ g2 m* C. k/ f- X7 ZPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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2 b+ y+ a; e- ~- T( z' p% VR Raprathan 吃 Roohn 烫 3 g1 B1 l: |! O$ M; l7 h
S
# U; X% k) X8 M1 v# sSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 + E( |$ U! Q5 x X$ v) t
Sie juh 酱油 Som 橙子 1 s5 ~: |! G {* \1 @. g
T ; N/ U9 e0 E/ S% j- x* Z
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
( d4 U' ~$ z9 WTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 H. Q( I' \1 d7 Z% N+ T* }7 ]
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
7 u6 {' {0 ]# B' x5 {- E. v8 fTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
5 ?: x- `5 k2 b5 B7 @+ F; gTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ ?$ `, w; k4 }) h2 H, e; jTord 烤 Tschah 茶 9 T) { |/ r0 L; L
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 6 j6 _) x* `" s0 U Z" b% B" l
Tuna 金枪鱼 # x/ ^$ w) [! o5 V4 N* G) E& b
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 s0 }( R# W( T" M9 f7 Z' _
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47