|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 W, [0 s; `+ ]6 I/ K# W
5 X- n) o+ T! F7 }A 7 v$ z5 `1 c: u* `6 Z: v- r( J
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
4 F4 R; M( F1 Z4 j k$ FAhan gen 晚餐
- j& A4 s: y. ^; zB b" b0 W7 v. f$ [6 v. @
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ) i" Y0 t9 C' j( R
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 % o' }6 G. g' s6 F( e3 `1 s; |
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 3 {% |$ K) C3 {: F0 `# U0 R
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 , }. V. p7 |& m/ G
Bor bia tord 春卷
0 q8 t2 r1 s% Y0 o7 a# cF 7 g7 z, n5 \) A" D9 B7 U9 h8 I2 n8 p
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
# D% n" _ D! s4 [9 R0 R8 A& ZG ! t" X5 L- g+ R( J. {/ B
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + t t/ M! h% X5 `3 A
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 n0 i8 E- B9 m ]Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 a, j0 G2 \6 L
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 2 c, \. e. t+ o) I! P7 A
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
5 e+ v: H: Q$ o2 h) @Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
2 B9 m" v- V& u" e; UGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
$ K# q8 H8 Z0 x* S* s MGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. J: u, N _6 S/ x% ^' t* yGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ~) Y4 T4 W( _
H 2 Y$ o! s+ u r6 ~
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
5 Y4 v1 S% `# O; V) N0 BK
0 |+ h7 {" [$ @Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' h. K1 }7 O# d$ wKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
- W3 R+ F# @3 zKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 - I5 \. x0 ?# Q: f# Q$ M) ?
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" v1 f: E2 e$ t; rKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
( }6 P$ V5 h' M7 J% _( {Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , l+ K; C; z- D+ |8 G! N6 I% P; B2 H
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
" o) h3 N, S; ?/ D0 |, [. |Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
5 R3 K7 Z4 J6 K+ U( VKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 X4 S6 q2 Q) Z& ^" M; n
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 b2 |) V* f. W. fKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 T" y7 {+ M+ v
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 6 }# m6 _, b6 \4 M2 A5 Z
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
K) B* o; V, J+ a) ?- a. [! Z: ~! UL . h+ @/ Q3 |, ~* }1 g
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 / F, q2 N' L, q5 w3 f- D) F' O
M
( ]- d/ A c+ `6 {2 D/ LMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 . k0 q2 u: E0 O8 T) C; [
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 _1 i8 C- n; a' V9 k
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
* X$ ]/ Y1 p! a: N5 Y! T) ~9 ^0 EManao 柠檬 Man farang 土豆 6 T; h" q: z0 Z" Q( N! g' ~% [, i
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
9 Z) A$ T2 k- h O( o1 X* I: BMaprao 椰子 Med mamuang
; A: u$ `% W6 H9 u2 W8 |( P1 ahimmapan 贾如树坚果 ) l N- l% L2 L1 A2 [3 T4 q9 m
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
. S) N4 X: Q9 g7 aMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& I O7 K5 \8 ~% ^6 P) YMo satah 猪柳
# a) W# _1 R/ V3 g# |N
% h W+ f" f( N4 k' y _2 p8 XNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' q( y0 r: ?8 z+ v
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
, c9 X: q+ }% H. B3 j" O- ^% WNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
- \) ^! H2 e/ T( N# [* c; e- @Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 / e2 X I! o3 h* p7 K' T9 `
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
. V% R! ^; G/ @: @# JNuah 牛肉
0 S' G: A- \: _P
; L5 R( }2 e( yPad phet mo sei
$ v0 S) ~2 E4 `+ W8 r5 H' _0 Vnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
. f1 ^+ B. x/ J, m$ P- Z3 y+ o- Mjao 牛肉拌绿豆
; r7 z5 v' m8 Z% l0 FPak 蔬菜 Ped 鸭肉
6 t+ z: M& Q5 l6 VPhal thai 炒面 Plah 鱼
6 j5 u2 O2 [6 G. C) r. n8 N! O$ ]Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
. T& Z7 Y# |' J. _& t% fPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 " ?1 x! i6 b1 ?" O: r
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 6 i/ \0 C; [& X# _3 o7 s
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 2 i3 m7 d* }8 [% ]' T9 D. d1 l
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 6 J2 N1 ~# q9 ~. W! N
R - k- v* E3 }) q: x: F/ S9 D: X
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ! o# y5 ?, ]5 h1 p
S
, U9 |0 i+ O2 V z# ^Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
) X0 Q# u" G+ y. o$ QSie juh 酱油 Som 橙子 7 x; x. R% ?: A7 i" W
T % E" C6 i1 R' d+ J0 Y5 }
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, }: f- A0 O# P& p# }# w* |; iTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
1 \; }- S5 u5 r& LToa ngog 笋豆 Tom 熟食
+ e& A: N3 r# _; n; O0 uTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 m; Q4 D% D- r7 ^/ ]/ rTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ R/ r) \( f2 j& ATord 烤 Tschah 茶 & `% z" F" l/ a
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 , R6 S; A( E9 _& E
Tuna 金枪鱼
- s( C8 q) Q7 C, x; }8 NY ' v- I$ v) \2 C4 V$ H" m/ d
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( W" W- J# E: `3 b5 K2 G4 ?0 XYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47