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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ) Q2 J& f6 t- e* Z) x
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ n' `; T" m( @& @/ kAhan gen 晚餐 " m5 A9 ]! [9 D5 i/ T4 ~3 H
B I, s" M9 |4 g8 K& ~
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 X8 y4 Y9 G9 x- B# D5 ?1 W& sBai manglak 罗勒 Bed 鸭
3 B2 M4 u/ ]( T; g9 DBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
( u A" T+ ~7 ~ e7 M9 FBia 啤酒 Bo(h) 煮
% [) l7 J, H6 v8 _9 X" cBor bia tord 春卷 * i. s) x0 a0 C( `- v) C
F \/ ~7 }# G" V. ]
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ! Y/ l* a1 L0 T( ?1 j' r" [; S5 e- Q
G $ w; A; b% M1 b# [4 j9 G
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 @" A8 ]: M# C" L
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 n3 _( T, R0 q! A o% oGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 * O' f: h4 M0 a
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
- i) _ f" Y$ j4 e- {4 bGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : |: P3 U/ @7 K0 M) k+ w6 g0 U
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " l* R; n2 m7 A }. S
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 n5 H+ g7 T0 n
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ n* z; ^# K) m. E- F% f; KGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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7 C& o5 @6 k6 |! J& O! z; kHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; q$ H6 U0 `! b# s, M
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 z4 |1 _9 ?! u- E
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 \8 H) t; _7 ]! I) ?3 g9 E2 P/ t
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 X4 ]+ \% U0 A/ o! U1 T# R1 S
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
" O1 { S8 ]! U' H1 v" g" i3 BKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
4 p7 W* r" x0 @) c' `; EKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 Z4 f0 g# k* O0 A& YKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
1 i, t# J) p& \9 T: oKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ) J# F$ L" \2 O- R) W
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
( ?4 O& v) D8 Y$ }& ]8 nKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
! I& S+ u0 o& e0 uKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
0 V3 H; l3 a* W( g) EKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 6 Q) s: K" i$ @6 l
L
& L( l6 x, a0 q5 ^, E; ~Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
, I1 T/ m4 e) D" O* Y! o2 nM - R0 v( B& P6 B0 V) i f2 [9 r" j2 b
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
. `6 W8 j F1 A3 d' ^6 {5 ?Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# g0 }: e# b7 ?. RMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. B) J+ @* w5 KManao 柠檬 Man farang 土豆 ! }4 S- z" Q Y9 H$ Z
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% t) j3 {, j! q! iMaprao 椰子 Med mamuang
" U1 x, S8 G% g6 xhimmapan 贾如树坚果 ; m v/ u5 f7 `; N
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 % A2 l9 U# F8 @ [
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 8 a# n' r# I# ^1 i% |+ U2 l. B
Mo satah 猪柳 m7 U+ C! X, h; n. S3 X( O# l2 ?
N
; l# ^8 H6 d$ U6 }( rNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . M/ F/ l" ]1 r* S' o- \: n
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! q; ^$ q0 w% o, h) j5 L- [3 x$ jNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
/ _5 n q/ G9 J# J8 dNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 7 v8 q n9 r+ ?2 x9 k1 w; `- Z
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
$ p2 H; {: x4 ~Nuah 牛肉 5 e' i6 x0 Z- h+ @
P - ~: }' T- b8 |' o+ q V; \" u/ x
Pad phet mo sei
0 r- c( S1 P) J) j u9 r. e1 N) t- j6 znormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak! h2 u! A$ S0 S
jao 牛肉拌绿豆 1 ~" M* X0 S4 q# b, p" l1 _
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
. r5 z# k& l H. d+ OPhal thai 炒面 Plah 鱼
( ^+ d$ O) I# ^Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 6 Q9 v* Z- T2 Q5 x" `! s
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
; T1 H7 y- `( D9 e( D$ ?Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
/ G( ~+ I& Q0 `6 N0 N iPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
4 \9 L! Q9 x% K' H3 WPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 6 |% H6 T% H& S; [4 Y
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( I+ ?# A2 M8 }3 b! x2 z' hR Raprathan 吃 Roohn 烫 0 n5 W6 D7 E- ]0 ^/ A# O/ z
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 `7 L3 @1 x: H. }# Z% {! y
Sie juh 酱油 Som 橙子
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$ H% c+ N+ I2 j" m: N0 |6 RTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 5 M, C' ]( e2 X' d5 f: M3 o
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 2 |+ N$ O s2 C- ~
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
* s. {) y6 {2 {9 [$ \Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
. [; |) r! T; Q( g% y6 _( Z { oTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 `. f( b( y2 [* G* J/ z! {- `Tord 烤 Tschah 茶
2 E2 f8 K q* y. jTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
o0 \% r3 d( h aTuna 金枪鱼 * }# P: G4 v3 D( Q$ e3 l( _7 e
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ( ]$ R" b# ]) o" z( Z$ R! V! \3 s
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47