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重点一 ·用小碗吃
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4 f9 a' D1 E" h2 |; N* c 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。( `, F# G$ d* A0 L5 X; P3 N
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重点二 ·牢记米饭的热能
( C: e* I- w3 Q7 \) m) A% \& _
?+ M" \3 U% x$ M5 i 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ j5 `$ p! O1 `$ D
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表一
9 h# N0 p1 B# y/ Q7 ?4 @4 x
1 }, @4 k7 {8 o5 N 米饭的份量 能量
+ J9 `0 \ U7 c! O/ p 半碗 81kcal : d: M% ^' Q) m# y& x
松松的一碗 163kcal ' g1 Y1 R) O9 w1 k
普通的一碗 244kcal ' z b# p/ ~3 _9 v. E4 E
尖尖的一碗 326kcal
( K+ P. x, Q3 \: q$ [ 一盆饭 370kcal - H9 G, p; A6 Q6 X8 J+ K6 y; k
一份便当 296kcal
0 N2 A' ]+ v! K/ z2 x. e6 Z 一个饭团 148kcal 6 [1 T& l: x8 k9 O
4 y" B9 m. p0 M" E* I: b 重点三 ·在饭中加料
( l+ Z) h; A2 I: ]3 Z4 A7 k8 R' n
* }2 Z* z* o. U" ^4 X4 m 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ ?. D0 K$ j' L; j
( f" w* Y: X8 E
表二4 S4 ^3 K2 o! Q7 F3 A
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- J( [# ^# h6 r) X% q( I7 q @ 蛋丝寿司饭 426kcal
1 [( d* P! O8 j* X4 D1 ] 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) N' ]- k% W3 U* B7 i; I% p
材料少的炒饭 575kcal
! X, n( H- A7 D7 Z$ P$ X* l0 H 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' u b, P. Z0 Z: _
奶油饭 344kcal
; N3 K& X3 x; A$ w
: O( c9 D% ?7 U4 r6 N 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& I4 r' l( o/ _/ s3 I2 D2 E
4 p. g- W! E$ ?3 O# D 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39