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重点一 ·用小碗吃, ?, Y+ J& t8 x& s
# ^" f+ D% p K: @. @ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& `, }. c8 s* b# L% O" J' _
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表一
) A+ d$ W3 r. ~) ~* a Y4 z% A, j \
米饭的份量 能量
( ~! ]. ^$ V% [4 M' k1 j 半碗 81kcal / \; A' _- a8 W5 [; B& @
松松的一碗 163kcal
2 f4 N9 e7 l0 p* h' ]) Q% M 普通的一碗 244kcal
7 X+ n- J. q! p/ y8 q 尖尖的一碗 326kcal
* e: \4 b1 C$ B* G6 } t 一盆饭 370kcal
, `2 v) L t# [6 r3 p 一份便当 296kcal
' U' ]2 R8 I& a# m 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料' h: o3 I c* n& b% M; S5 P7 U
( ^" j: d* p& O2 T" M0 E+ ^ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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* O4 u7 H5 f" u3 D. T. } 表二% o! V( N0 j$ c9 `& C f6 z; @2 V
- s7 I8 ]' v, |5 a 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 V+ h& F! q( _, e 蛋丝寿司饭 426kcal & m+ S4 g3 m( B+ e& R
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 \, e8 w9 ]( { 材料少的炒饭 575kcal
) G! x2 O# {4 G* }: v5 Y% V 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
5 O1 p, g d, H; H" b+ `5 ^2 w0 } 奶油饭 344kcal % X; K5 ^; _9 G I% ?6 S: {. m/ V N
4 s |7 X6 `) b 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
5 d% S' @' h8 A0 h; G
. i' C" `( a$ z4 C3 P+ Z q# ~1 P. v 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39