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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。+ b& D4 {( Q' S1 p! y* K" I7 v
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重点二 ·牢记米饭的热能
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W( u9 K. a3 Z- {/ }5 T/ v: _ 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
& J$ z/ a# w1 ] 半碗 81kcal 7 C1 A$ N# f2 [( ]$ B8 r" q
松松的一碗 163kcal 2 Q( ?1 u" ]* b+ K: Y
普通的一碗 244kcal 3 W& D" a/ t2 i: }! f
尖尖的一碗 326kcal
/ a8 `/ k' O# m7 h, w' z2 v4 C 一盆饭 370kcal 1 s9 o% u1 K9 r. q- P
一份便当 296kcal
9 G/ y1 R; J, K/ u" F0 J+ k 一个饭团 148kcal
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3 S: X- H' N& H9 s6 D: l; t 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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) `) z2 ~5 E, M- J: a 表二 Y8 U7 A; H! {
+ D* P, w& P J r3 x/ L 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
]7 R* P4 k. j( u( } }( Y& a( v 蛋丝寿司饭 426kcal 8 q P' Z% I/ z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , b$ p: P* c2 A7 _7 b0 g4 L
材料少的炒饭 575kcal
! k' b) q; L" N 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
5 J3 D) B% z, ?* {9 L" f- b9 t 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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" R B/ `( g2 p( S* Z9 V 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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