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重点一 ·用小碗吃& G3 v! \& g5 x6 p" C( ^& r
& p& x+ ~: \# K8 O' R$ }
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。8 x4 V) |8 p8 a$ D
. m) Q+ ?0 U# {( _4 p- O. `0 T 重点二 ·牢记米饭的热能: o1 W. w: A7 N4 \$ z
9 w, C# \6 x$ l/ {$ k3 q) J& c% ?
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1). s4 c0 |$ m- H5 a4 _9 N% q4 D
2 j+ T" r8 q% S! T3 V N; l
表一
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米饭的份量 能量
/ [- @: A! e" M+ D1 _+ V: y: _ 半碗 81kcal / B: c0 h& C" ]2 ?
松松的一碗 163kcal
/ V8 a9 a2 [: J1 r2 A7 j9 t 普通的一碗 244kcal " p; p( I: H% a4 ~7 U
尖尖的一碗 326kcal ' x/ M8 t; ]5 v. t% ~' g
一盆饭 370kcal
\8 C l& p; f( v 一份便当 296kcal % P, ^5 r+ z& d7 ^. |. m7 }
一个饭团 148kcal
9 }: J& ~+ m7 Y) j
% _: c" J8 _% b% a$ n9 n' d 重点三 ·在饭中加料
5 p# A, g; t C/ p$ w
% h7 }1 x% c; y* [ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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1 z4 u2 _% U S, T+ a 表二
% ^. Q5 s9 D$ R3 o0 }% v g, u3 _5 w0 W9 x7 E& i {
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 j- B& y6 z6 C! c, r n6 E X 蛋丝寿司饭 426kcal ( p) e" J/ F, F) {8 \; T5 S7 R
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; P& Q. I9 [0 U+ ] 材料少的炒饭 575kcal ! `/ p7 K) s$ } q9 y: K+ E
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! \$ c9 a6 }) N' m5 D 奶油饭 344kcal 6 _+ l& E; s- @# U% @; V* S4 N8 v9 p
! O- v( ?$ _ {8 W 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ d9 Y, q* v* d- P/ y n
5 u2 H+ m+ Y1 V/ \3 g' S
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39