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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。" m& C1 w; g( M+ l, c/ t& N
+ Z6 v# M# |" _% o* K2 W) B 重点二 ·牢记米饭的热能7 |# r/ ?7 n3 J x l
2 G- t: ]5 H- W6 G7 B0 F 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 1 z9 Q a" l4 m* s6 N7 Y) B
半碗 81kcal ' l) j6 u( F. X- K7 X
松松的一碗 163kcal 1 F8 O1 K5 ~ f5 |
普通的一碗 244kcal
2 Y+ g3 X& G8 ~& c1 Q3 T 尖尖的一碗 326kcal
: I( G( W# { b/ I9 H4 o7 q 一盆饭 370kcal % i8 C8 j( ?7 {# b) R! O7 f
一份便当 296kcal 6 \( `0 K5 @9 H- D& L
一个饭团 148kcal
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$ b1 ?. L6 _) | _$ b9 ^* |9 @ 重点三 ·在饭中加料# l9 p: @0 Y: ?" r2 E
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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1 ~: T- `. i' `: H; n) e, I0 \ 表二, m8 T* P6 E" u
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # D3 k7 {" ]. M* y2 x2 b
蛋丝寿司饭 426kcal + [, y2 A& }1 \$ q- w5 s
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
+ s% q) _( a* y- Y; ]+ V" n2 {4 G 材料少的炒饭 575kcal 5 F6 k+ K# T2 q* n
肉菜饭（西班牙式） 263kcal " i I) a% m A, v) U3 B8 O, ]
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等) Y" Y Y$ X& Q- [
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39