[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02.jpg[/img][/align]" h5 J) e' h+ E0 {5 ^/ a. i c D& f9 j2 F
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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]6 `+ j( |/ d! G. }$ M- A! k9 ^
[size=2][/size] 5 W# T6 f( T" N2 r[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table] : z8 \+ j7 u. t# V8 j" N7 k* b% t& \
[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]8 V0 B. \# a( l g! j3 }
( v# {2 K) O. o5 B2 W: X[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]: V. p/ Y. v" |* h
: B( r1 m( j4 r9 k: Q3 Y[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]- V b( I- B$ F; M" ?/ R. J- b- x
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜 A9 ~) t7 @% g2 B8 R- e
[color=#ff6600]做法： ; q& X( Y" o$ s2 o. S[/color]1、首先要将高汤煮沸 1 v( s# ^) V0 g. ^& O3 I
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 ' m2 V" q- x# @! _9 X
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 ! _9 }( ~3 [, x0 c/ O2 s7 w, _
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 C f) S+ Z6 I# K, \
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 2 g* {) x9 {; W8 A8 B6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里 0 n# d+ B0 X9 O! }1 H+ A4 G4 {9 z( u ~2 I; O z6 q. A7 [; k编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。 6 J6 X! C( T/ ~[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001.jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]9 Z& Z& Q( ^- Z7 N$ e* _; H* ?7 h$ s
[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004.jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align] $ U2 p, h ]. `+ k; y8 T H8 y# H& x[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/003.jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/006.jpg[/align]
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发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56