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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。! `. d- J+ i" p+ _! w2 J
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% y+ b" D* S7 o. A
红薯、白薯、山芋:
& ~3 T3 g# R6 r4 `: E5 g 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。8 I4 n1 ]+ u' Y3 C
2.不宜与香蕉同食。
. S% e2 W) X7 N+ V 韭菜:
% w/ L$ L& ]" }% J# s 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
9 p* S$ F& A% u- E* v, m7 B, v 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
/ I. ]1 l. V" i( P( X 小白菜:忌兔肉。
$ h9 q1 \) s' L b* Q3 [ 辣椒:忌与羊肝同食。1 }9 Q1 O2 N* p
香菜:不可与补药同食。; ~1 T, r' n, ^7 Q' g4 U; _: a
茄子:' w4 l( V8 N1 p& b* v0 H
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
, Y& B/ V, I' i' H% L3 @) X) A% E 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
O" ~9 b# u0 J1 L 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: v) M. o3 k' M- u# s; R8 m 花生:忌蕨菜。
0 |0 u5 K" I+ l9 H, d% V 银杏(白果):
/ K6 i* m0 ?' G! R0 U3 g 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。# ?0 b+ E3 R3 N) r2 |8 |- @
2.忌与鱼同吃。
_' ~/ n+ G: N/ t' ~) { 山楂、石榴、木瓜、葡萄:9 H# f* @, r! V8 E4 R/ U0 ~& U2 H
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。/ b8 i2 A( f5 b/ N) Y2 p
2.服人参者忌用。
8 a* _; S8 l: b. r9 o1 i 3.忌铁器。+ x$ I& |* X* j c. }
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
& R7 G. r4 G7 T, F' t" { 牛肉:% k% A1 M g; t8 `/ k7 t5 L3 w
1.不可与鱼肉同烹调。: Y& `6 \4 o4 w9 ~" P
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
2 V& m/ b. O: I# M+ q9 h 鸡肉:
( V: s6 v7 b1 q! m5 Q 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# t% |. _5 N* @! Z
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。, ^* i0 q7 @4 s' q9 B: `
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
; r# v% K0 M6 u9 o* u1 V 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。. b8 T% U0 V4 B9 |% J/ e
蒜:一般不与补药同服。) G+ W& K& K7 N$ X; }' [# q3 m- @9 B$ M
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
+ H' }; | B+ A( t: T 茶:
& E, d5 j: w9 \! ?0 k6 L 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
# H0 A- U# t4 W% ~6 L3 N 2.服人参等滋补药品时忌用。& }6 n8 ?1 Q1 e$ d2 x5 W
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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