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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ \$ x. Y3 ?# m' X 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。( g- v- q6 v5 W7 r3 p3 \
红薯、白薯、山芋:- B% q' L. y. z
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
t4 O- ^7 a% j& L1 t5 p) x 2.不宜与香蕉同食。2 g! ]( x) } [
韭菜:
+ y. L0 v- B" o3 d 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。% m K# @0 r; D0 [2 _4 q' k" [
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。9 w0 U- N3 s& w( O9 a" f% j
小白菜:忌兔肉。1 s- x$ w9 J2 q9 t( ?
辣椒:忌与羊肝同食。
7 V% A4 i3 _0 }- _ 香菜:不可与补药同食。
; I+ F6 w, k; I4 L 茄子:
3 [5 @3 q9 h& R+ X 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。! Y- S! U' ]* P
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) n, o& T u+ l/ s
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。1 ]8 ]0 K$ K9 B1 U$ @8 ^
花生:忌蕨菜。
& {$ U; M' _" n p. Q2 y" f( F 银杏(白果):
5 H* F3 T; U$ j 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。6 a. C& k( {) T0 q- h
2.忌与鱼同吃。, p [8 l& ?8 K# a$ f& a! F. X
山楂、石榴、木瓜、葡萄:9 S# E4 E4 {! j% s6 h5 _0 M* _
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。8 K/ J5 ^* \$ \' e5 Y2 Z2 \
2.服人参者忌用。
$ o3 ?" e- G( [) [% H; I3 D 3.忌铁器。8 {7 Z8 E4 {! s" |: B1 ~4 d
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。: ?* X6 w9 r: R
牛肉:
5 k7 b' T d# r7 ?1 n1 f) L 1.不可与鱼肉同烹调。; A, W9 \# e( F9 t; a) c. B
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
+ Z/ |+ Z; R, ~" J: e0 l2 y: @ 鸡肉:
: k6 Q; V9 q& \8 Q' o6 r" I; ` 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
2 S' E ^0 P2 D. L4 f: x. _ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
6 y9 f% R$ n/ N- v* {5 E 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" `3 U7 S& w {5 z 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
, Z) [+ r& { y" ]' V& i 蒜:一般不与补药同服。
* ~+ u; F5 K2 c: g. w( r/ h 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
( E) `% P/ q ? 茶:
# v: f* ]/ Q! p: |0 Y5 M7 j 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。& o4 Y) }" G4 I+ ~; W S [$ c
2.服人参等滋补药品时忌用。6 g" V B* A) `& x2 l, R0 Z
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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