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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
7 A+ \ N$ d/ J8 @$ S 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! r8 |1 R! {' D* p" A3 q; _
红薯、白薯、山芋:/ N0 K) z+ b& ?/ Z+ n/ }0 i4 `
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
* o, H, c% F( A 2.不宜与香蕉同食。
% S1 e8 u( T; A m( n6 t3 k& u 韭菜:
) q- n/ h2 K. I+ \9 y; z 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 ~. r. R) |- U( q% h( T$ I% `$ f
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。. u4 \8 \4 R% E" a0 P
小白菜:忌兔肉。. `% W% q2 w: B# u) H; ]
辣椒:忌与羊肝同食。/ Z* R% n' A% ]0 G+ P, S
香菜:不可与补药同食。. U. X. J% a, n# ^5 Y C* C
茄子:' q }% d2 `: I+ j. u' v/ c
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。+ @$ m9 v( ^8 X6 I. M
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。, W/ b% [$ y2 q ?* c; P2 L
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。2 e0 F( E1 L7 I
花生:忌蕨菜。
! H0 x Y, Q3 r 银杏(白果):9 ?2 {# A2 [ P; k
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
4 l% y0 h' L v 2.忌与鱼同吃。
~9 j0 \! Y+ n6 ^! b# l g8 q 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 b+ `- z9 M! Q P; h 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
" G/ z0 E, ]( S" x" y, L8 C 2.服人参者忌用。
5 P9 P1 }4 _7 }' @ 3.忌铁器。
5 [" v2 J# T$ a 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。) |0 s5 v5 U; K% I+ J& N
牛肉:5 n! c4 k E. t5 p
1.不可与鱼肉同烹调。
; v* p/ m; z4 @3 }0 J) i 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( G1 Y* Z) M3 l- L- S
鸡肉:( U3 w" ^- t5 b" I# G9 E( J4 `
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# O+ d+ K2 ]/ t: E! Z: ]
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
+ b3 C4 H8 E8 q# ^' S5 X w 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。4 u. i9 L8 O" \
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 k* z8 s/ I' B- q" {. s 蒜:一般不与补药同服。! X5 h: S3 n, V4 R6 U/ c9 G+ j
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。( Q" {$ n! E8 S
茶:! \7 P+ o# i5 I1 q
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* Z. D' q( M5 X: |/ O+ L 2.服人参等滋补药品时忌用。8 o7 H. A N& N' F! Y! Q" k4 v" w
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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