【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

7 I1 F7 H' b; s9 N& P9 g
排骨菜干青豆粥
# n* ?. O7 E- E+ @3 u3 m
$ m/ E; j$ L. n9 g' _

1 i* R$ ^* N7 \6 Y7 M2 p( ~材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。


8 [% _+ }( A8 q1 H7 U  E) A& p原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

% k- C$ l5 h9 l* a3 K& D暖心暖胃羊肉窝蛋粥
# }5 u. J: U% Z8 g5 }
/ S5 o" {; [* p  j  Z3 P8 J( q

# h3 j3 O# a+ r. i人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
0 A7 |  v" ?4 }% ~* a材料：
8 X% ]& `4 G1 E# f8 G( H羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
& D7 e9 s/ n, O( ?

0 I, K* m2 P& l3 ]- D, ?做法：
, f8 G, O8 `/ H. i1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
9 F$ }6 R0 J3 p" {$ n4 O
, U: o  n7 S: D
2 V* H6 G1 N, V" OPS：
7 g$ G8 v( o% D; Z  ^, eA、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
9 r  j. R7 Y8 A/ B# b; i8 L3 EB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。


8 [$ Y( `+ S5 _, b2 x, d+ W
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

9 _6 P3 U4 s; e; [/ f5 B+ L
6 e4 B! q  Y8 O- e1 L* k
9 k& t9 q: n* ?3 B2 q海胆粥的做法

+ N& T% ]0 s7 ?" H( o原料：
1 Z+ v5 O7 S& S海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。


& a* e  u4 G  B7 k做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

9 \* @4 `# Z& A+ ^

8 q9 f3 j( I  z4 O* X2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
% o& J5 }& k4 P


3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
: |" E; h( R( h  h# Z: \4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。

3 j/ o2 h/ i! x6 T7 s7 c
( ]3 Q% A9 a/ N4 Q6 M" |
  I2 k6 B7 L3 ]( j
走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。



原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html


; v$ `$ O7 b; k" j9 D, H3 |# e

腊咖啡

1 }3 x  r- F# X5 g9 I1 Y* \
; P7 \- U1 j3 y+ C. ~- y香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。


1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
. W3 _1 j2 x5 {& s" L% U

2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；


9 R  b# X+ g4 Y' ^3、大火再次煮到沸，就可以了；

, T+ |/ A% N3 i2 K2 n* G

3 Z+ n7 z2 O9 q- ]  Q4 q4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

9 P7 o3 d, ^* @. N
* L* u; g8 w, r4 B4 W, R胡萝卜蛤蜊粥
) o* p6 e" w- ~" X0 D
7 B# j' ^5 \5 g
7 D1 }% v+ T: q5 ]; S蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
$ X3 H9 Z' @  j; j+ _, X还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
1 t( g/ b& f0 Y2 J原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。


做法：
, ]+ I7 I/ ?) a% I) z1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
/ |! e+ `* T2 T
1 t! a: {2 {; i/ {. I' s
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
- e0 u4 `1 l' B. f2 D

, Y0 _% b- s5 S! `% U/ ?2 Q3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

& `7 u7 {( t& W8 X* s; @/ }2 m" k

; ]% r, _4 w% C7 w: X原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

( q& j9 [# \( M/ e7 O7 u简单的美白生菜粥

- E/ i4 p4 n" C9 Y. I0 [
, S, u% m; o" g1 c6 C在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
2 Y% U7 r8 ]2 a. V, T+ g材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。


做法：
( v8 S! y* G# A, E- o' n; _, J4 j2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
* Q; R3 T$ Q6 z  X6 |' N3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

# h! T0 S2 i& [& z' m7 N3 I! d4 M原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
$ I2 I, @4 V5 }" i  E1 x- L6 N清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
% o. B) i, ~& r) q& s7 X粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
$ t# H9 Y* e, y" e
* o- z0 Z4 ]% ~/ x0 q- ^2 |
3 N% |& _9 [9 H: F  E/ u5 k! Q0 b
4 Y  C( o# f, e8 [" J: p0 S做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；



2 加入青豆，旺火煮10分钟；

- X1 ^# F5 L' E
3 z' m8 x& _, P4 |3 E" t0 G& [
& |  ^7 @* G7 e; o- E- h8 y3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
, O  _9 \" k5 R/ {- H
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
! Z1 {: d- P5 V
3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
# O6 Y; h2 W/ j+ Q; }$ n+ V
4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
# U# y: i# W; h+ L% v4 H, {4 V3 s

, k0 g6 x4 e* T: C原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html