|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
$ R& C& `; b+ \# h: {
( G2 X* n5 }2 S" _6 bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
! R& g o7 X X8 Ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd6 r0 N+ N2 i I4 X
6 a3 O/ R1 L- x5 X
[size=3]準備食材有:8 [: \# E* @7 F/ k0 I
& ^* M" ]0 V, a5 o" S. R& @ 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
2 B) [- y2 ~: {/ N
/ T1 \ a4 A/ D) o 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)/ L# Y3 Z% @' z3 j, m n/ U
(烹飪書上是用草菇~)
* C6 B4 }* }, M- _
0 P1 B, L! P7 T$ l% }4 O. n6 e(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]* w4 D( t/ G1 v9 U& h' V+ _
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3% U2 a3 q+ i6 c" |# \; Y9 H3 O
/ A j! L d5 N K l; b% s
[size=3]再來又到了調味料了:
6 M$ j/ a7 i0 J3 `, Q0 S, E' D1 U, ]8 E
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
# p" e! M$ e$ }! m3 y( |& V+ j* V! N: i0 _
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]3 \+ F' Q6 S- \3 w" N* \
8 W( c% s; } ]( Y p! X, rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
, f# ?$ z: M& f
+ w# m& h9 t3 `$ u w[color=red][size=3]重要的步驟來囉!# k7 q1 J; d' @) U( d
# g$ X+ E+ K Z3 S& }4 x 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)6 ^4 b1 K' _: A+ U7 B; |7 `3 x
, W7 v @! b$ G: y* R5 f
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
. K, m$ Y W! a4 Zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
* a' o1 D6 K% l
" @/ O+ e% g6 T1 R[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
' |- c: ~- h. N0 w y% M3 Z1 N" H/ ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD% f+ s9 @1 [0 M% a
% ~5 V0 U5 j, b' [6 s" y[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~" b1 q5 U( U# {+ f6 A% ~2 ^8 S
6 H! x, B) v W雞婆時間...............& u" R; d+ u5 Q L( w& ]$ ^" d' P
5 T! ]: }! `$ x" E0 Q* Y3 ~) f 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.5 ]. V3 {6 w0 _7 H0 p! { u
% Y! _- u8 X- `5 d. l
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳./ q" a1 G, f" j Y. H& c
% g# v) n8 _+ ?% U7 I/ E 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
. n2 R3 H/ x" v" Z
5 d; H' y/ L1 Y* Q: r! l+ |: \! _1 j 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ... |
查看全部评分
|