【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg

- H, q2 {# R/ U  S7 ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
3 D, k1 ~& v% |8 H5 k9 N! W
[size=3]準備食材有:
4 X1 R3 M' A3 C6 x/ b
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
8 H: t( D* r8 ?/ v, u
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
& m% M5 K5 W& o/ p/ T2 ?
% p/ h% [6 z3 n, U" {0 M  ~* i) M(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
' {6 l* \9 ]* u5 I1 B1 A
[size=3]再來又到了調味料了:

/ T: ~1 a' @( q9 `1 j( g5 ~                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
7 o6 u2 G/ t6 P3 a7 e* E5 [4 i
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
( j$ k) }" i/ y& g& l" |2 N& w
& n3 O; i( N7 N. f$ c4 N# A+ Phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
0 S7 [8 d) b4 K( r8 z7 w) n) [9 v$ z# r
! c% h0 ]# }+ u+ S! P[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

; @' h' U, o) }. z                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
; _, V2 B3 S6 [' D: c8 ]6 m" ~/ A2 K" t
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
6 K8 {/ |  N$ h* P/ p$ Rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
4 K# i3 e7 L6 r' a0 d' Q
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
% a# O+ l1 H, R& B  E" Y* z% p) ?
# W$ Y. |9 g$ B[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
# F8 `0 l( c6 G( Z, M3 ?
雞婆時間...............
3 t& v; d. F4 I0 ^* H( y. K
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
3 C9 {0 r* z% q+ m3 ?! @# F
& D# R0 {# {* Z" C! _0 h+ R$ t                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

9 v2 g, e8 i4 I- s                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
% E- o) H: b+ ?9 ~# Y
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~