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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ! A- N% ^) ?. b8 t4 g& p2 B
+ O4 b8 d+ \0 ~+ b( {0 C端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
& x; P" ~7 M- s# a Z7 @7 G I(感谢南飛孤雁 的资料哟)
/ ~- J- n$ f, P+ S我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!. T, c, t! J; o* R* D: i0 a3 k
1、日本:
' h6 Z4 e, k8 m粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。; T3 a, ?; Y4 l
2、 缅甸:
5 `1 i Y1 c' `# d$ B2 p. t- K喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:6 J. C' ]0 T- d7 Y+ G( \4 L" J7 N' e
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。/ Y3 _+ e4 U! H) o$ `
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; d) x2 A& K4 i; q. |' g% e4、新加坡:- l$ t0 q1 B; d; [
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。: H8 P7 F& I3 Y) ?6 ~& S
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+ |$ B" ?0 V/ \$ V) M+ @5、马来西亚:2 S7 f1 m$ g) v. W* Q' P, b$ N# S
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。0 `- z. ?& N! g: H" J( Q& O
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6、印度尼西亚:8 R5 Z/ ^" R* |7 Z1 X9 \/ G( Z M
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。& p- Y) Z# c# N' a3 w6 G4 D
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7、菲律宾:
8 T7 T# o$ i" E3 j9 ]: D, h: c粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:$ [' f9 Z: M. p$ X) S
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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" w; f/ i; n. P# ^9、 秘鲁:
3 ?) T: m( w8 F( ^4 N+ O是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
, d' }; ?) l: y+ M1 q粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
* x. V# S- g3 L7 K$ }11、 拉美:
% U5 H! W! [% A8 }* w粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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