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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 , S0 N+ X, n8 Q4 S6 q
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
9 T2 I+ z7 e; N8 i0 @ 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。/ ^: ]- F v9 e U. I
1、复合维生素早饭后吃。
! a% I9 [- Q5 R' a 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。: |% U2 {0 b. A5 V6 L" c, X
2、每餐之前喝两杯水。 ( \. F/ d4 l+ o; y+ c) A, o/ q
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
7 O& G; ^% {8 ^: d2 G$ Z) k- G 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
( G0 k _( k; B: L& u 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。$ {3 w- S) y* _' W: R; ~9 R
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。$ V: z2 f9 n4 I; d8 \3 }
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 7 T% r" _7 T5 W7 Y: {2 |) ?2 s, T( e; P. E
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
* B3 u4 i5 d5 h# @' m* H2 q3 \5 U 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
* O# B, P! G s 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
, z; R6 G9 v1 B' q 7、下午三点,准时加餐。 - f1 P6 F# B& S5 ?6 N
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。7 A# `5 I0 T4 D3 ]0 J
8、橘子带着“白丝”吃。 1 R |( Y6 T+ v. i- a$ l
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。& x+ \8 M+ D1 R+ Q8 Y
9、每天订个喝水任务量。
/ N7 G, ~ ]3 f0 N {5 D! o8 q: p 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
, l% }, g6 t4 n7 U( e 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
8 ~1 a) Z y% W9 l { 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
( E; B9 |: y7 a' J; A: c6 A 11、用热水漂洗肉块。 % M. F, @& G# r. P' K
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
$ F4 B4 `! J4 U7 W0 q; ? 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
, D Z1 ^/ b9 @ 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。- n+ I# e! p. Y0 k# o% j
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
( M) ?8 e) L9 X) P; E& W( e4 f 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
, v1 `# [% |2 |3 O# J! m' g( y4 j 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 4 R2 Z# q4 H7 _1 I
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
4 d0 d9 n1 `' O7 Q) ^ 15、睡前吃些高纤维食品。
. d$ j; u. U3 I$ @# g( F 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。- f( r, K$ H4 \' |+ [6 S
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