|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
# T# H$ u% w) K/ F! E0 `, `2 L* j1 i
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位" q5 Q' E! H$ j [- v( t3 M0 n
# e, o1 k7 _" E' P1甘蓝——天然胃菜
) k3 f+ N! q6 X& z. x9 z4 C, t' n 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
, Y7 N% d( e& e6 E" s0 o" ?, I2南瓜——排毒护胃
, f* O$ N1 I9 d: K 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
+ Z# K. E5 @+ D% Y" Q" o: O. D2 K" J( \2 ^- i' {, ^% c/ f! ^& J
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。$ |; T* C5 x+ O2 R; e! w
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。. g# R$ |+ b# \& k4 X8 S) D' O
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可) \6 y& H) p) j9 b1 U' I, K0 L$ q
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
* T7 ^6 ~; R; D4 `" D2 d3 v* ~# ? r1 q0 \0 T
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 $ c b, h5 I+ q1 D" j
# w( J+ J% C6 N' y) C; Z' ?1 v2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
; N4 S2 e `1 ?! K" w6 ]0 C, c3 a0 F8 S( b. M! s
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 : S- u7 d+ I, d/ ]0 M) X5 C# T
' @4 V9 \) ~: L$ E; q2 o
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 9 Q. k9 n! ^" Q6 s- Q
/ V( G- |3 x b5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
q; G/ p% Z- H) h J: ]* Q1 a
D) C5 p3 S _3 j6 b6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 9 ^3 D8 d8 ^+ z: ^: b- _5 J) t
& N/ Q0 `: t6 [8 k- s
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
" b% p k3 V( z) K9 C: Q7 {
8 c7 _7 d# D5 L) N8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 1 H1 [7 u7 `) j! j; W& C0 u
1 P& N- Q( S+ g
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
7 v8 C* X2 H$ Q" N G+ Q& f- E: M* F; P0 {
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 % I% i# P; B) d$ p
% S9 |% @3 {) I6 ^. Q1 Y11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
% @" |# N' h8 ~: V- f
( R9 B5 I. L/ v5 ZA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 + A" q+ g" c+ T2 H( o7 y
7 l, g; W6 X+ _6 D% S; t+ I
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
* I. j/ d/ \8 @! b" l$ q/ C7 p% J' ^. W: S
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ( J9 ]8 h+ C, h$ s
/ W; ~* V8 ^& f; b! iD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 + I% i" P/ C C5 S. O; Z
|
评分
-
查看全部评分
|