|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
: c- N: M8 T: p8 V/ o8 m7 b, Z& M5 \1 `
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位/ F: X) P4 `/ R
' T5 b' L1 L3 r, X6 v
1甘蓝——天然胃菜
8 k% P9 j( t3 E* J# K 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 8 ^9 v4 ?- {' ]2 L& \- d2 Y" Z
2南瓜——排毒护胃1 F, A* y s* U& _; D* |& a
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 3 b* \( Q- c- c: [7 P
& P9 K5 Q( _1 @. g
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。1 e& l3 b. H% ~1 }. r2 h
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。# l! W D- b" E" g/ F6 h! b
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可6 V! z; O, l& O. z" L1 P/ o
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
$ Z" \& n3 S4 c7 k: K6 P
! {; H! l( Q# \2 p/ Y ]1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
9 G6 ]1 H& n' C9 a1 ^( C$ ?+ ], h7 l! S" v( A5 Y$ w8 s
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
) ^ ?2 g2 v2 X! S; J3 E2 Y$ Z+ R3 Y: X- x/ C& z9 i8 V, n3 v& R
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 " z8 ]" o3 }- |
5 F- J! [. T. K- {4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
( T0 ^# B9 O0 x
; O: G; ?5 X$ I5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
# @9 g$ A9 o; R/ F$ g# L0 ]% T! g) ?* H- a" L1 R
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
/ z8 n& {- N" q ^
5 u6 n, t! W2 _7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
6 i# P( E5 s, t5 I2 t$ Y& f
3 W) w+ I+ [6 v: z3 v8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
; u9 L: ]. J9 N3 y2 x/ {
, h' i( e7 G/ V+ [. |( l9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
7 i, ?" P6 F& T9 z$ o3 M' O `/ G: H# }! t, b* Y
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
3 k" i" w) }) N% B; [+ P1 d
, \: y! k4 L) V/ u1 ^1 A7 g1 P7 G11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 + S$ {! Z6 m8 P" [2 j) O E
( L6 P) ^: |" i& V
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
, u" N* Q6 r( j
6 Z3 K+ |# R; w7 M2 @B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
! {$ y' x$ w: \, o1 O: B- ~% Z- j' x8 {8 Q B
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
4 J _+ w6 ^5 |3 T" @
5 L3 Z% ~5 p2 P. \4 s' I0 A; s5 bD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
) A' Z; N$ w7 @- h |
评分
-
查看全部评分
|