|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治$ Q" b6 S$ J: v! s4 `/ A. m
; U% H! ~! c- \+ [
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
% \9 K% b* m5 K; L
. i6 ` U( T, T! W, V1甘蓝——天然胃菜7 S/ _4 L* M* X' o2 z5 x: D A) Z
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
/ G( f+ U9 Q4 X$ r8 H: }$ F: Q6 K2南瓜——排毒护胃3 }! G! j- Z/ d
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
4 _9 i8 V5 j8 j+ P; O! \/ B/ Q7 N/ |7 \
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。+ l8 m5 b/ M" L9 w4 O
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
M1 d( q+ q6 F( Z6 F 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可8 o O% y/ W; q7 w% _1 }$ B
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 5 b% x" \3 ~, r) x1 L, d g7 V
& [9 g$ D7 u" B% i% c1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
* \6 o2 O4 {, ~) q. U
, R- {1 X) U: Y9 r& V2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
: n, g: }2 [8 J: w) W6 F8 J3 v- d) _, ?' A) }. l% S
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 5 `- N; q2 ?0 ^
5 T; e! P3 v$ A* |2 k
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
) x! r) I' ^6 ]) o% r4 U( |, [
7 b! I9 ]: Q$ S7 f q5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 * u0 k0 B# W* G) \+ V6 I
! G, M1 N3 \' _, C/ b9 `7 l* n
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 0 h5 e, \4 `- l$ T/ S. Q% \) I
" T) W! \* D1 `% D: K! e/ Y7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 # o2 S$ P3 x8 @( o. E* a% f
1 ~; c. t U L3 ~; K5 K, ?4 G
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ) R& p# M! n0 ]* h! q
5 C/ u0 O4 u; W4 G' E% `
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
: W { v y- m6 B: {' c6 i+ F1 K& o t% A
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
! Y& _! t" Q6 G" C2 i9 b* m6 Q5 v! Y
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ; ?1 E' T! W9 ^' h. I+ J
& r0 d2 d. Y" L
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 $ D! z0 i8 f$ Q8 p- [8 w; }/ W
6 {: O( o% {% O8 }B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
( X! B2 C1 ~# C: l0 t' ]( n4 [6 `8 u
3 M6 ~% ~4 v: V$ ^C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 * u3 U" Y% c6 u5 c
2 L8 D. R# M& f! n' K M ~
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
0 b6 N! T1 z$ t% |" a+ ^2 J |
评分
-
查看全部评分
|