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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
% T0 }$ [# G, Q- @# J1 i) X& n  兔肉健脾汤( O' d" M( M) O( w! F8 d
% F6 ?" E( V, o9 r- p) j* E
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
  V" r  a' M! F* q$ h* W
4 N/ Q, D/ m$ B3 [; Y7 i- e1 y  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。3 \3 u/ A* u3 K- T* u; M9 }
5 e) S) m4 ^; d  T
  功效:健脾益气。
* _8 ~0 F9 c+ ?& `# ^- _) B
9 R0 m, U% q- o- M) l7 x  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。5 c* @7 d- k# h' g
* k6 Y; O$ F" N/ F) J% R
  凉拌莴笋
+ ~8 c5 ]" W1 ]0 G1 j. e6 V! W6 ?0 a; ?0 }' ^. V$ q
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
# c* S3 z& N. e4 y7 r0 W0 \8 c8 I# {3 j" H: l7 X% ~$ Q
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
5 y& M) H: C( U) S
6 j: w# P7 z% D$ t# P6 D  功效:利五脏,通经脉。
# h& V0 D$ l% j+ t8 F7 ^4 k9 h- `2 \
  奶油冬瓜球1 }9 H8 L  k2 @+ x

3 {  \* e+ Z5 e9 ^0 f$ |7 ^  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。- c" {/ k1 ?; ~. Z* Z
6 H1 A% p5 @/ Y4 ~7 T
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
8 c; P$ S0 v/ O/ V/ R' b% r* s& I9 H  N
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
. |! t  Y/ P: _6 ?& P; ?
; e% b/ `0 E9 I2 s: h9 [  荷叶茯苓粥7 K5 l" ?; \$ T5 v# o

+ g0 V4 j# v' t2 C  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。- a( {5 X' Q9 N2 W
# F1 u* A7 l7 D4 b0 ^5 ?
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。" x+ E% G% J. H/ B, u

' b; a- T7 y, }  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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