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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
7 G( N) e2 [! v/ O. S  兔肉健脾汤
. `3 `% R- O# i. u4 v. i6 s0 B
- W& D7 `, v, C) z$ z  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。3 ]& d" u" _; A4 o
* W4 L+ b- [; q% e5 I! z- }
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
- a2 Y: W% F8 ?2 {4 }
9 X) ~$ \1 l2 t4 D  A% u' n  功效:健脾益气。
) D/ \3 o) @& L5 ?( o
' {! V& a9 X7 g: \  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
4 A$ S/ s  z! I* ^1 t+ c. o
+ K0 T6 y- i: d/ D  凉拌莴笋
: |3 M$ O- ]' {1 [8 B3 D
# P( P2 ]0 e. H  [1 G1 }  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
/ d( F4 o$ A8 j& e8 G
" n5 ~/ t( |* F  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
% u# N0 ~6 G& x3 b6 |- @% t* x7 `7 A
  功效:利五脏,通经脉。
0 l! d5 b2 W4 N! [0 c% i
" `9 P3 j7 x  k/ W  奶油冬瓜球
5 h) ?1 `. k4 {7 r; e# b# f7 V# Y/ [5 Q# @: _6 k2 N' ]
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。, Z/ g; G1 E) k7 q0 A

: k  T4 w3 J3 t8 p" U  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
+ \8 z! ~. Y5 g- E8 `$ [( E$ Y) y  z* [3 `5 X
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。! `* P# U3 c0 D( q! W, K

5 D- U+ |" K( `  荷叶茯苓粥1 z5 l( D8 n1 p" G) Y8 f5 c" V

$ l* n& G1 h4 P: `  }! d2 |  K  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
7 V( S' S/ z5 g" f& L5 ~2 x% P* K9 u9 f' |, r0 S. i; {
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。6 x* I: C. w% e# c

1 C' c$ G# A4 X* y# f# s  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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