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黄瓜
4 \, y+ y+ q9 F& S 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。# R: u& D, K k' @" O6 [
+ }( g. ~# p3 N6 c% m; I4 L' t) f 白萝卜& y/ z/ Y" v" ?4 x- d1 v
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
- e4 {. x0 F/ m8 }/ `: s 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。& W& c7 Z" O+ e" L
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西红柿
7 m9 }6 H0 I; Q: u1 o# h6 |8 ` 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。8 X" s& h) I" ?4 V2 I3 W
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椰菜/ Y9 K6 D( Z( Q( M! }6 F
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。: Z) ?7 B7 P& ~. @2 A
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芦笋8 U" l+ p7 x9 S" P
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。8 w7 y# Q) `2 z5 k
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冬瓜
" B- W2 {4 w$ q5 P 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。+ Y1 d. F' q7 e2 l0 }
0 R6 E7 b1 p7 y4 ~1 A+ z" @5 h+ F 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
1 J! N2 c$ p0 X+ _, J7 O8 U) G% ]! U: W 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。4 ~0 P+ p$ h" ^# t
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茄子
( i3 @# Z& E$ E 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆% ~+ y. j5 c; c/ B
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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* J, C# j& W/ K 芹菜% x4 Z! Q# {' E; b7 L( i. z
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。 m! q" U7 ]$ @& q. k" T/ E
# M1 n3 v+ `; @$ Q& b 绿豆芽
7 l8 f. t2 M) G3 y 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。5 T% v& |$ U$ e
+ I, D4 s) U: D! Z* o) f 紫菜" S+ t( s9 d2 O
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。0 t! G$ d4 J; m
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菠菜
$ z: y }& B' h$ R* C 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
- m9 M& J5 O* _$ x. z 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。$ @! `" R: X9 U
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白菜
! n1 ]$ o9 g1 f& W+ w$ ~- V) I5 a 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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