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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:: ?9 I& c, v2 ?9 l0 u
  f% @' _$ {  W% F! A
轻微干咳——糯米百合甜杏粥) s( m1 n5 O% z) A; }
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% n$ K! C9 H! X* y& r0 \/ m1 L3 P! ^* K
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 H1 _) d3 W! u: g
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 ?% P) z7 G: p4 a' [

6 W1 g+ x- m- {. u心神不宁——莲子糕
8 |! m! ?8 k6 c* F& P莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。  F; z! I5 j2 F7 L" I/ m2 ]+ Z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 x" c, G  @" \3 p+ @提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
6 H6 n5 w  \. q4 d) m
. W+ b9 e% a4 g& _, S' p7 c& y# J7 I6 K面色晦暗——冰糖银耳羹
; U4 r8 ]: g, H$ k" M银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
! k/ i5 w, G% z- A做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
9 n" R: i! ~! n6 E提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。# O7 ~* |+ a/ \3 M

/ T: a3 s  _1 G+ M补中益气——白糖蒸山药6 H% L% [4 L! C; z
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
+ v  D3 ^1 R. `; d$ Y做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。# A: u' @" g. p* ~
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
4 x7 y* P0 M- }: N0 F9 [5 q
. K) e8 P$ e2 @% G+ o+ U+ z% d口干舌燥——乌龙蜜茶
& C. Q/ q  E2 G# ?1 M吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
( U3 I1 Z3 {! y做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
# M! J! H/ q" e1 t9 l9 P, A提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪

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嘻嘻,正在努力中,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?

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可以啊,多吃点冰糖和蜂蜜吧,不上火的。  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。

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姐姐保养得好,木有事啦  发表于 2012-9-3 20:26
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。

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嘿嘿,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:26
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