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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
- a4 g. E; k: s+ _: v- h- i中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。6 \- _/ F( U0 Z+ ?7 V
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 x, W4 [* n/ @5 b- u! a提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" ?+ ]3 i: M! b1 d
4 c m2 A8 [9 [6 ]0 O- e心神不宁——莲子糕' P4 t. u; v8 D3 p5 V5 b
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 }, L2 f. z5 b$ p) L4 r4 q
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。6 y j: E6 u% p2 J" }1 R
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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; w& [4 ^. N5 ~. e( j面色晦暗——冰糖银耳羹
|) Q5 z7 z) I! b+ |# e/ H4 q银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; E! k: z" f5 V( G% x3 d6 |做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
1 |( t* w w, D( j2 }; U: Y提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。7 s9 J* t' ~! n7 r" j
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补中益气——白糖蒸山药
$ s/ l6 @8 V$ g1 r9 [$ s/ i5 Z. f# w. U山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
9 E s0 T: P/ ?# h( ]做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。2 v- A6 v1 ~: l: J. q& O
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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" e/ e2 F) q: W2 s口干舌燥——乌龙蜜茶
( A. ~5 `$ H- G8 Y$ _2 e吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
! R; H0 n) |! k1 C做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ o* ~, z$ h; I5 H) f) q& Y提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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