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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! |# b9 a- b8 V2 C: p/ d+ s中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。. [' r8 w( g# U) P
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' g# N; o0 t. ^- O, x* S' X提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。( P: H/ A' u& P& z8 ^5 V& h; z2 t
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心神不宁——莲子糕" [9 l! M+ t7 A, B
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 `& W! C1 Z3 N- J# s, l; m8 `4 c
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
' b7 e8 D' K& C% F8 t提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。) g G$ e: c* A* C
t+ @3 O! m6 Q面色晦暗——冰糖银耳羹* T5 F, J9 g2 }1 h4 ^
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。+ l8 S9 k$ M: R; m! m
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
j5 ]6 P6 p# {7 t$ B" O: n9 V提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。! }. K4 \+ e% `
7 O# n7 Y6 \' V4 w, N8 n补中益气——白糖蒸山药
3 H7 a4 K& ~: k5 ]0 c- u: o- q( M山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。# x8 Q5 E+ o" B( B. m: k$ ^
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ \) `9 l9 C1 @) X7 [ t8 Q
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶; W0 q6 d H V
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
- ^/ O7 \/ x; r7 w5 |: y做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, @6 @( K0 u5 ~7 c# a+ s a" P) i提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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