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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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6 b* k" }+ U9 V6 e0 f, e轻微干咳——糯米百合甜杏粥, e" N$ a, B. r4 @
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 h5 J, F1 w. Z) w% F做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。- d; \0 u6 \, e7 _5 ?6 \9 } }
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。3 p( a, f9 A4 r" Q" o9 q
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心神不宁——莲子糕 k7 z9 Z0 v! S7 Y: Y9 Y& M, y& ^
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! Q: D1 t% H' I' r: }
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。/ q4 X l# ^! {6 W( L( q# |
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹0 J4 _7 Z/ p/ O
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' ^8 J: b+ c& z& M. l1 x
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
9 l8 G+ u) l( m T* w- u提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。6 E6 _& \) {( n: f
: s P+ @/ I5 A0 c0 F补中益气——白糖蒸山药
E p4 R/ R& j, C! r山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。& _; w7 ~& W" V- [1 W! |4 D4 s3 X
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
. F# x% w7 ]; A/ N2 b) M提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
7 C) [1 f4 G& P% Z吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. v4 U+ W& y4 s' D: I! `5 k5 O* I做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ h1 P1 C( o9 h提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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