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0 q/ F% S# r/ I C1、萝卜蜂蜜饮6 [; [9 S/ R2 j* x) n5 ^% W& g( K2 G
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。+ d2 L& h4 i, @
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2、百合蜜
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3 ?' Z- v; s1 d0 v% v将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。! z; _% o3 u" s* `
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3、雪梨炖冰糖7 N! ^8 M( H$ ^" N$ o
. |- H6 q' ?2 O; f将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
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& M& w2 R2 L `+ N% e/ J4、鲜梨贝母. m% F# v6 g6 h: B; V) _- R
5 B/ H5 F8 @: M6 {7 N- F4 s将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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5、红糖姜枣汤 z5 v; N1 U7 j$ K3 S! [8 \
5 f5 K' \4 v4 v* k红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。 {; W1 Y G( v
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8 H4 h, a) y4 a" u6 h0 s6、荸荠百合羹
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7 C+ L% w, n% Q: d( C" \/ N将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。3 \1 s N( d6 v
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7、剑花猪肺汤
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。 s* B: d9 t6 Y: b. N; O, j6 D% S
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8、丝瓜粥 R, }' D9 W } _! x/ }' V8 f
0 R! v! w1 p: i X' M: z% D; F丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。, S4 `2 b& [- u- ~ i+ ~
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发表于 2012-10-18 20:09
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