# h" h4 @5 ]- V7 w4 n金荞麦瘦肉汤 X; y& R8 x- i$ A
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取猪瘦肉250克,金荞麦100克,冬瓜子30克,桔梗15克,生姜3片,红枣5枚。将猪肉洗净切块,沸水过水;金荞麦、冬瓜子、桔梗、红枣(去核)洗净,放入炖盅内,加入温开水盖好,小火隔水炖3小时即可。可佐餐食用,每天1~3次,每次150~250毫升。适用于内有热毒(发热、咳嗽、痰多)者。8 \$ D t2 g5 V% [1 Y
+ H u8 x1 C: F! U枇杷叶粳米粥 : l* x% Z/ m s" A' @ 6 r9 L- o; |8 Q( {取枇杷叶5~10克,粳米100克,冰糖50克。将枇杷叶洗净,用干净纱布包好,加清水200毫升,煎至100毫升左右,去渣后加入粳米,再加清水600毫升,猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。早晚各1次,趁温服用,3~5天为1个疗程。适用于痰热内蕴(咳嗽、痰黄或兼有发热)之咳嗽者。! q b' W, V% w9 |# U
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冬虫草猪肺汤4 _& E0 N# j; w# u2 ?4 k" T( q
0 l' z6 y) ~: ]* ^0 Z6 C) t取猪肺250克,冬虫夏草15克,生姜3片,大葱2根,植物油、食盐和味精少许。把猪肺冲洗干净,挤去泡沫,切块用沸水过水,与冬虫夏草、生姜和大葱一起放入沙锅中,加入清水适量,大火煮沸后,改为小火炖2小时,加入植物油、食盐和味精即可食用。每天1~3次,每次150~250毫升。适用于肺肾阴虚(咳嗽痰少、腰膝酸软以及潮热盗汗)者,也可用于支气管哮喘者。8 |' @( L9 O4 B2 q4 c( ]) v
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白萝卜胡椒汤+ [; ]8 o% q R; }8 n
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取白萝卜1个,白胡椒5粒,生姜4片,陈皮1片。加清水500毫升,煎煮30分钟后,去渣留液,再加入水250毫升煎煮15分钟,摇匀后分别装在两个碗中,备用。每天饮用2次,每次1碗,早晚各1次。适用于抑郁胸痞(情志不畅、痰多以及痰黏难以咳出)者。 " b) u3 d2 G+ S0 o- j1 U; G. J2 w! P" {( t& ~0 x i
蜂蜜白萝卜汁$ {5 _9 I( m& F3 t