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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。/ K8 F D% U2 b! m( C- X
7 A0 A! w7 g+ W说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。
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1 D2 t' S: z7 I: T玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。- v9 S$ k2 F! z8 l+ C- d. Q* F
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樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。
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/ I# e1 C( A- @; h' o: B4 X+ g& c春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。+ Q/ \4 p3 P4 Y5 U- W9 w$ X9 B
8 z" Y( h$ o, G+ _$ \9 a& q6 \春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。6 { z0 Y% w: a- I5 v' |
7 t/ j! o* R0 s6 I( l/ O龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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, t6 O5 A& W0 e, x春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。
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. }. w: ]3 `% \6 a春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
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8 s$ j j6 l/ t0 p/ p+ w' s春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。; \5 E% w! O0 m) q* X4 Y) Z
/ V3 n1 z2 v4 ~+ U. B8 {" E4 r寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。% g3 C& _" p G
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