【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 }4 ]+ q  B) A. U" c青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
/ ?/ w2 W' l( A$ b6 j! e1 }$ N- F. u) G
芦笋鲜鱿

3 t- J8 [# W& A椒丝腐乳空心菜
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% _) g  ?3 K$ e2 C8 u. u5 C龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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- \; Y& N9 r  G5 o$ @. k5 |美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
4 w# [- V  L9 ~1 ~
0 p/ T5 @, t4 P) u+ B7 V' Z* ?/ }芦笋鲜鱿
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/ k9 l# D  a* e9 G6 l! X! w椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 ]: n, q6 i  q" z$ r$ J

( C2 G/ E) ^. w" ?原来亲也是高手

xxiuzi

# e8 ?+ G2 u! i. b蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


8 f+ _& f1 A/ H/ A1 ?- v) |
* O4 ?! x8 L9 v' k选料：
8 Q* k- D8 w: L9 l             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ y& k4 S8 L3 T4 g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

7 }/ D" s. B- }* e1 H8 X6 ^方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
+ i8 W  \+ v' H8 L! y
" y3 N) w: H4 _5 K       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
; g9 G1 }& Q; V% `% R       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# Z7 {$ P  {- z5 y) b" j
) j. G: O) U- p: E" p. Y" H2 ?( U
- L2 }' e8 U* _过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

6 H6 G1 Z$ y7 @- o4 ~. L

仲秋2009

1 `! ?+ A$ f0 J' j7 I: d

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。