【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) d2 {( i* E) r) ], w3 x青椒香芹小牛肉

4 y/ S/ B! f3 m0 `" y2 \4 g油渣香麦

! B) p7 T3 T) S1 f芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
" y! K6 x+ R" u& c/ T6 s/ u
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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5 [3 p- T4 F- |. A+ a( t美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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5 J. g, X! k6 O  V! w油渣香麦

芦笋鲜鱿
- z5 i) y. ]# L( i4 s
5 _9 C4 E- i6 z+ ?椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 t/ J/ }2 N$ S4 z1 ^3 N

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
* K% E& G( T4 c3 N$ }* S2 O4 Q
3 U# {9 t* t" }7 S! a' D

- c  c$ |4 Q& m5 Q3 W; L4 i选料：
) Y4 l( A% u6 ]7 D" H% m             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

! E- j0 q. a% u# K) ^$ y3 ~3 {方法：
5 }2 C! @" v& \5 E       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
3 u2 _3 r$ ]$ ?2 @
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. a$ W2 G7 O+ v, z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 H7 T+ K6 R9 ?7 p8 u; F
) l  R  O$ ], E% W6 w+ j- a看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  H! u7 U" c7 L( I. t1 p0 r! ~过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

3 G& q/ J* M& Y! r" G

: r& {  T2 e3 T9 a/ u( W; V             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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