【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
& R* u& W8 h7 M7 \& c2 O; q
0 G- b) M6 O- R( `  j油渣香麦
1 r2 |: l% }% W& s1 U; m
+ d1 i; {( O% [1 T3 y芦笋鲜鱿
/ F  A3 P4 R8 p; M, `7 x9 r1 v, [: e; K
- R' [  Z. C- M* v) w' b6 q3 G9 p! f: e椒丝腐乳空心菜
$ |2 l) M% w0 _( ]" O/ F
龙骨苦瓜汤
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6 u; l9 B, A9 z0 U酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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/ J! K! i, G3 c( |美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ \6 B; V9 p& P! T/ `青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

) l7 J/ C5 E9 n  }& V. D8 v芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; V3 S& G( |: Z$ c' D2 k' Y5 _5 ~

原来亲也是高手

xxiuzi

4 k9 a2 j: \9 o* m7 z% Z蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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" U( r, ^+ B+ A3 e; F4 [7 ^
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
! T3 _" s, ~/ \6 g) m             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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9 z0 ?7 c' U3 H4 M& c8 L
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

, l! S) c" Y) ]             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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