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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 2 N2 g9 Y, P/ a
9 Z5 U  |  s  q; y( M
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。0 K0 q: n; z7 S5 P
青椒香芹小牛肉
$ f* X+ M. I% V  @/ p! h$ D' t4 j( j# h5 d) t8 r: V
油渣香麦
2 I7 E! o4 L6 u: y# s
2 U2 N* S+ Y3 x# P7 B: n% u. ?. N芦笋鲜鱿! w8 D+ z9 c* A& }) K: g
7 N- R9 A6 Q7 B6 m
椒丝腐乳空心菜& w9 G" I5 V, E8 j* o! m
- x; B5 l7 @6 ]( R' G
龙骨苦瓜汤; S1 L7 I( A( B8 @0 G( ^6 V
. \4 {7 H8 M/ Q8 g* Q1 P# u
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)$ t3 s4 O3 G1 T9 T

" }, Y2 P- t# P/ ]  t% C* ^美味鲫鱼3 y9 [$ M( I: |: y7 `4 h

$ H$ \! [3 N- j$ u, ~/ _$ I6 u% j8 X( c

. y4 W: p% [8 [+ c- S4 b9 G) R' e

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。+ Z5 R  ]0 n4 D$ M3 _$ W0 y
青椒香芹小牛肉
4 e; p( s* d; _( K1 ?& y7 a' c- I5 g$ d" x& b/ ~/ ^2 @2 f
油渣香麦
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ c/ _: ?! N7 R1 T: Z0 Q+ r+ n# w$ [9 W+ y( a: \& I, t4 J) M) v
" F* K8 i# E) `. O6 g' S
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑   q: @$ t, x) X; s8 S0 D$ \2 m

' i  |; A2 E/ @1 J! H蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
' e/ t5 ^; x, M& l
8 z% X  T& d: _% [- N, @0 @5 i7 _" v) q* {* |. U& S
" C0 v2 R/ X. Y3 M9 v+ H9 T
选料: 9 Q5 y7 c6 b+ p; k2 n# W
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* E. R0 |8 g. [4 `/ N- C3 [4 j             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

2 b$ o% S7 ^( d4 X             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
9 m8 I# t9 p% P# ~: R0 `/ \4 _6 Z1 q: I- w4 _' n4 x
方法:

) H5 X9 |1 h. y- ]+ T+ ?( n4 V       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;/ |/ Y% v" @8 E3 I  l
5 W" v# V/ G- I. W; p7 r. p
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;2 E, `3 f6 @0 `* d5 |2 k" g
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜* @1 ]4 E9 K+ c% \: C1 j, h( H
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.( }) _. q  V* N( B+ Z! ]2 s

& T6 c. L. A7 o6 N8 a8 g5 J& x+ r! f; e0 K
: W% z/ U) l% e- ~; |! @

8 D" Q; i  H$ r& _" T. n- b

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
* N- B. e" G0 d' O: q: Y, j7 c9 M- k- N# E* t, }% x
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
$ W: ^' M6 z) O. _7 a
, a4 `4 ^  I3 H# A4 Z/ ^2 K5 ]7 Q! L, Q% T0 C+ u' f( N
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀# o0 b& [- q$ U$ \* {

# }3 e: k$ Q9 F  K! R( |

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 : ]" i9 T& F/ ?$ I2 ]2 X0 D; Z( C0 b

! X9 C/ _  N+ |+ u4 M: B) l. ^' a* ?1 O0 \; f
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。/ O5 ?6 |. l; _. y' Y: ^1 Y
2 l' J/ d0 F4 L2 ]3 _( G! \6 ?) w

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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