【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

6 n7 W" `; Z' r椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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- R, f' D% @- W酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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. V. b9 }& N/ ~8 l美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, e$ z# N1 J+ y) O' S青椒香芹小牛肉
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6 {+ s) v: m/ u  T" U* k. i油渣香麦

1 j; D+ }3 e5 G& w) `& _芦笋鲜鱿

4 t8 o: E7 u) A' p) ?: N- f椒丝腐乳空心菜 ...
& g1 t6 h" x9 J  yJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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1 U; {% K/ n3 Y- d8 }( S0 t8 Y原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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& v& T6 J+ Z& m0 k$ M9 E& |选料：
3 i% z1 h7 U! u+ L- S0 _& u             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 h" ?% V% L& ]' ]             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
# v; b' I1 f6 o, }8 o. {6 H$ D, y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

) z3 L6 @1 g" j+ V7 P方法：
9 @+ A  {1 ]' ]* T: C       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
, l( A3 Z, w  R& l) A5 O! n( _' s
1 j' s/ @' ~: E9 i       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; g+ R6 b( ]; ^, O       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
6 R6 `, |1 `7 A7 D2 }
$ K& A, E7 [" v6 b" B2 p看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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1 B- F7 Y7 _/ ^% t5 J5 C' \
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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