发现坛子里真是高手如云,看来我来对了,晚上又做了酸辣土豆丝,没办法,夏天就适合吃这些酸酸辣辣的东西,不然还真是没有胃口
R" i* z }- l8 v- k2 b" [1,土豆去皮切丝,尖椒切丝,蒜拍一下切碎,葱切成葱花,干辣椒5个,土豆丝切完要放清水中把淀粉洗净! ]$ M5 G/ n, X9 `, W
" C9 V1 w6 `# ~6 S9 |+ Q w0 q: D2,起油锅,将蒜末辣椒葱花下锅炝一下,将土豆丝从水中捞起下锅 _! H9 t+ t2 Y% W
3,加入白醋(我用的海天的牌子),翻炒,加入盐,继续翻炒,加入切好的尖椒丝
' o/ C6 u; G3 g9 ^, _9 y1 E4,差不多出锅的时候加入鸡精或味精,出锅拉& A* C% v0 g' b' N
 / v& G8 }8 [& _1 U* K% a, F' r6 H
9 L D9 S& g; X2 }# Z( \8 i) v. n7 \7 I' L. `* X" n
这里有两个注意点,土豆丝切完一定放入清水中将淀粉洗净,这样既利于减肥,而且炒出来的口感也很爽脆;土豆丝下锅以后先放醋,这样不会粘锅,而出来的效果是差不多的 |
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-7-4 16:23
显身卡
楼主
发表于 2009-7-4 22:33